piątek, 18 września 2009

Kamianna

Kamianna to mała wieś ok.20 km od Krynicy Zdroju. Słynie z pszczelarstwa gdzie, pierwsze pasieki zakładał ks.Ostach w 1960 roku.Gdyby nie pszczelarstwo można by powiedzieć ,że jest to zapadła dziura licząca ok.200 mieszkańców.Co uderza jak się przyjedzie do Kamiannej?Zapach.Powietrze bardzo czyste , nasiąknięte mieszaniną zapachów związanych z pasiekami,ulami,pszczołami i tym całym zapleczem związanym z hodowlą pszczół i pozyskiwaniem miodu. Jest to cudowny zapach , który aż się chce wdychać pełną piersią. Na początek spaceru poddaliśmy degustacji miody pitne, niezłe...chociaż chyba nie są produkowane wg. oryginalnego przepisu.(Miód,woda,specjalne drożdże miodowe i fermentacja ok.8 miesięcy ,potem min.3 lata dojrzewania-taki jest skrócony przepis na produkcję miodu pitnego